Spelt bonk
Het meel van dit brood bestaat voor 100% uit spelt en bevat onder andere zonnebloempitjes, pompoenpitten sesamzaad en geel lijnzaad. Er wordt 5% tarwegluten toegevoegd om een luchtig brood te bakken.
Allergene stoffen
Ingrediënten
speltbloem, tarwegluten, zonnebloempitten, speltmoutmeel, speltvlokken, sesamzaad (gepeld), lupinegrits, zout, E412 (guarpitmeel) , E466 (natriumcarboxymethylcellulose, cellulosegom) , E482 (calciumstearyol-2-lactylaat) , E471 (mono- en diglyceride van vetzuren) , sojabloem, suiker, dextrose, aroma, E300 (ascorbinezuur) , enzymen, water, gist, spelt (gebroken)
Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram
| Omschrijving | Waarde | |
|---|---|---|
| Alcohol (Ethanol) | 0 | g |
| Eiwit | 11.79 | g |
| Eitwit dierlijk | 0 | g |
| Melkeiwit | 0 | g |
| Energie | 953.76 | KJ |
| Energie | 226.81 | Kcal |
| Koolhydraten | 31.93 | g |
| Natrium | 363.08 | mg |
| Organische zuren | 0 | g |
| Polyolen | 0 | g |
| Suikers | 1.5 | g |
| Transvetzuren | 0 | g |
| Verzadigd vetzuur | 1.07 | g |
| Melkvet | 0.01 | g |
| Meerv. Onverzadigde vetten | 2.09 | g |
| Onverzadigde vetten | 1.43 | g |
| Vocht | 7.8 | g |
| Voedingsvezels | 3.62 | g |
| Zetmeel | 0.03 | g |
| Zout | 907.7 | mg |